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2024-12
乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱，依據(jù)生化機(jī)制，可劃分為正型與異型乳酸發(fā)酵兩種。
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2024-12
麥芽糊精（MD），是一種多糖類食品原料，是一種介于淀粉和淀粉糖之間的低轉(zhuǎn)化產(chǎn)品。外觀上白色或略帶淺黃色的無(wú)定形粉末，無(wú)肉眼可見雜質(zhì)，具有特殊氣味，味道上不甜或者微甜。
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2024-12
感光劑是一種能夠?qū)饩€產(chǎn)生反應(yīng)的物質(zhì)，它在受到光照后會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，這種變化可以被用來記錄圖像或?qū)崿F(xiàn)其他光學(xué)功能。
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乙二醛是一種有機(jī)化合物，分子式為C2H2O2，分子量為58.036。外觀為白色或灰白色結(jié)晶粉末（黃色棱狀或不規(guī)則片狀，冷卻后變成白色），用作醫(yī)藥中間體、織物整理劑、染料及染料中間體。
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2024-12
飼料酶制劑是一種飼料添加劑，該添加劑能夠提高動(dòng)物對(duì)飼料的消化、利用或改善動(dòng)物體內(nèi)的代謝效能而加入飼料中的酶類物質(zhì)。
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酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點(diǎn)，其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品（面包烘烤業(yè)、面粉...
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可再分散乳膠粉產(chǎn)品為水溶性可再分散粉末，分為乙烯/醋酸乙烯酯的共聚物、醋酸乙烯/叔碳酸乙烯共聚物、丙烯酸共聚物等等，噴霧干燥后制成的粉體粘合劑，以聚乙烯醇作為保護(hù)膠體。這種粉體在與水接觸后可以很快再分...
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二硫化鉬是一種無(wú)機(jī)物，化學(xué)式為MoS2，是輝鉬礦的主要成分。黑色固體粉末，有金屬光澤。熔點(diǎn)2375℃，密度4.80g/cm3（14℃），莫氏硬度1.0～1.5。
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氧化亞銅，化學(xué)式為Cu2O，為一價(jià)銅的氧化物，呈鮮紅色粉末狀固體，幾乎不溶于水，在酸性溶液中歧化為二價(jià)銅和銅單質(zhì)，在濕空氣中逐漸氧化成黑色的氧化銅。氧化亞銅主要用于制造船底防污漆（用來殺死低級(jí)海生動(dòng)物...
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2024-12
硅鋁酸鈉是一種化學(xué)物質(zhì)，分子式AlNaO6Si2。主要成分是含水的硅鋁酸鈉。約按Na2O：Al2O3：SiO2=1：2：13.2的摩爾比組成。
