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2024-10
核桃仁為胡桃核內(nèi)的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達(dá)20~25米；樹干較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時(shí)灰綠色，老時(shí)則灰白色而縱向淺裂；小枝無毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰...
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2024-10
烴類在嚴(yán)格控制的工藝條件下經(jīng)氣相不完全燃燒或熱解而成的黑色粉末狀物質(zhì)。其成分主要是碳單質(zhì)，并含有少量氧、氫和硫等元素。
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2024-10
礦物是具有一定化學(xué)組成的天然化合物，它具有穩(wěn)定的相界面和結(jié)晶習(xí)性。由內(nèi)部結(jié)晶習(xí)性決定了礦物的晶型和對(duì)稱性；由化學(xué)鍵的性質(zhì)決定了礦物的硬度、光澤和導(dǎo)電性質(zhì)；由礦物的化學(xué)成分、結(jié)合的緊密度決定了礦物的顏色...
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2024-10
卡拉膠（Carrageenan）是一種親水性膠體，又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，因?yàn)榭ɡz是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳...
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2024-10
“海藻”，本品為馬尾藻科植物海嵩子 Sargassum pallidum(Turn.) C. Ag 或羊棲 Sargassum fusiforme (Harv.) Setch. 的干燥藻體。前者習(xí)稱“...
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2024-10
高分子聚合物(英語:high polymer)指由鍵重復(fù)連接而成的高分子量（通常可達(dá)10?～10?）化合物。包括晶態(tài)結(jié)構(gòu)、非晶態(tài)結(jié)構(gòu)、取向態(tài)結(jié)構(gòu)以及織態(tài)結(jié)構(gòu)。
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2024-10
咖啡黃葵（Abelmoschus esculentus (L.) Moench）亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛?；▎紊谌~腋間，花梗疏被...
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2024-10
黃花菜 （Hemerocallis citrina Baroni） 別名金針菜、檸檬萱草等，是阿?；戚娌輰俚亩嗄晟薷圆荼局参?。根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大；葉7～20枚，長50~130cm，寬...
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2024-10
有機(jī)顏料是不溶性有機(jī)物,通常以高度分散狀態(tài)加入底物而使底物著色。它與染料的根本區(qū)別在于,染料能夠溶解在所用的染色介質(zhì)中,而顏料則既不溶于使用它們的介質(zhì)，也不溶于被著色的底物。
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2024-10
孜然又名安息茴香，維吾爾族稱之為“孜然”，來自于中亞、伊朗一帶，在中國只產(chǎn)于新疆。它主要用于調(diào)味、提取香料等，是燒、烤食品必用的上等佐料，口感風(fēng)味極為獨(dú)特，富有油性，氣味芳香而濃烈。
