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2024-10
膠原蛋白是生物高分子，動物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內(nèi)含量較多、分布較廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達(dá)80%以上。
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2024-10
甜菊糖，又稱甜菊苷，化學(xué)式為C38H60O18，是從菊科植物甜葉菊的葉子中提取出來的一種糖苷。甜葉菊原產(chǎn)于巴拉圭和巴西，它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/3...
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2024-10
凈水劑是廣泛意義聚合物的統(tǒng)稱，一般不能直接用作物資名稱，應(yīng)具體到聚合氯化鋁、聚合氯化鋁鐵、堿式氯化鋁、聚丙烯酰胺、硫酸亞鐵、硫酸鋁、聚合硫酸鐵等名稱，他們都是投放入水中能和水中其它雜質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)的藥劑。...
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2024-10
亞硝酸鈣，是一種無機化合物，化學(xué)式為Ca(NO2)2，廣泛應(yīng)用于鋼筋混凝土工程中，主要用作水泥硬化促進(jìn)劑和防凍阻銹劑。
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2024-10
面粉，是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。
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2024-10
聚乙烯吡咯烷酮(Polyvinyl pyrrolidone)，簡稱PVP，是一種非離子型高分子化合物，是N-乙烯基酰胺類聚合物中最具特色，被研究得較深、較廣泛的精細(xì)化學(xué)品。
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2024-10
牛脂，中藥名。為牛科野牛屬動物黃?；蛩賱游锼５闹尽?/div>
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2024-10
甘油三酯，廣泛存在于自然界中，通常以非水合形式貯存于動植物體內(nèi)，是動物和人體獲取和儲存能量的主要形式之一，同時也是食物中脂肪的主要成分。
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2024-10
石蠟，又稱晶形蠟，是一種溶于汽油、二硫化碳、二甲苯、乙醚、苯、氯仿、四氯化碳、石腦油等一類非極性溶劑，不溶于水和甲醇等極性溶劑。
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2024-10
脂肪酸（(fatty acid)）是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸代謝脂肪酸根據(jù)碳鏈長度的不同又可將其分為：短鏈脂肪酸，其碳鏈上的碳原子數(shù)小于6，也稱作...
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