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2024-9
大豆(Glycine max (L.) Merr.)是豆科大豆屬的一年生草本植物,高30-90厘米。大豆蛋白質(zhì)含量為35%~40%。 [9]轉(zhuǎn)基因大豆:為滾圓形。
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2024-9
蛋白質(zhì)(protein)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。蛋白質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,血液的酸性提高。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說,蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%,重要的還是其與生...
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2024-9
是一種能迅速溶解于水的固體飲料茶。以成品茶、半成品茶、茶葉副產(chǎn)品或鮮葉為原料,通過提取、過濾、濃縮、干燥等工藝過程,加工成一種易溶入水而無茶渣的顆粒狀、粉狀或小片狀的新型飲料,具有沖飲攜帶方便,不含農(nóng)...
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2024-9
咖啡(英語名為coffee),是用經(jīng)過烘焙并磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
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2024-9
雞汁也稱雞汁調(diào)味料(Chicken Bouillon),是以磨碎的雞肉或雞骨或其濃縮抽提物以及其他輔料等為原料,添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香劑加工而成的,具有雞的濃郁鮮味和香味的汁狀復(fù)合調(diào)...
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2024-9
燕麥(Avena sativa L.)是禾本科、燕麥屬一年生草本植物。葉鞘松弛,葉舌透明膜質(zhì),葉片扁平,微粗糙,圓錐花序開展,金字塔形,小穗含小花。 圓錐花序開展,金字塔形,長10~25厘米,分枝具棱...
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2024-9
蛋清是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質(zhì)組成的透明的膠狀物質(zhì)。故又稱為蛋白,與蛋黃相對(duì)。蛋白遇熱后會(huì)凝固成白色固體,因而得名。
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2024-9
代乳粉,讀音是dài rǔ fěn,漢語詞語,釋義是用大豆和其他有營養(yǎng)的原料制成的粉狀食品。
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2024-9
聚氯乙烯(Polyvinyl chloride),英文簡稱PVC,是世界上產(chǎn)量第三大的合成聚合物塑料(僅次于聚乙烯和聚丙烯),每年生產(chǎn)大約4000萬噸PVC。PVC是氯乙烯單體(VCM)在過氧化物、偶...
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聚乙烯(Polyethylene ,簡稱PE)是乙烯單體經(jīng)聚合反應(yīng)制得的一種熱塑性樹脂。在工業(yè)上,也包括乙烯與少量a-烯烴的共聚物。聚乙烯無臭,無毒,手感似蠟,具有優(yōu)良的耐低溫性能(最低使用溫度可達(dá)-...